+41 79 502 93 48
BIENVENUE SUR LE SITE DE LA FINE BOUCHE RIT
Notre INFOBouch’
A un rythme de croisière d’une fois par mois environ, La Fine Bouche Rit envoie aux personnes intéressées un courriel présentant les produits « phares » du moment. Si vous avez envie de naviguer avec notre joyeux équipage, laissez-nous votre email et nous nous ferons un plaisir de vous envoyer notre INFOBouch’
La Fine Bouche Rit Sàrl
Rue Dr-Schwab 7
2610 Saint-Imier
+41 79 502 93 48
Heures d’ouverture
Lundi au vendredi
08:00 – 12:00
15:00 – 18:30
Samedi
08:00 – 12:00
La Fine Bouche Rit en deux mots
Yann Bovy, propriétaire, a la chance de pouvoir compter sur son frère Raphaël pour gérer cette boucherie dont il rêve depuis des années. Il lui donne toute sa confiance, ainsi qu’aux employées compétentes et souriantes Claudia et Charlène, pour tenir le navire. La vitrine alléchante de La Fine Bouche Rit présente des produits de qualité dont une partie est fabriquée artisanalement sur place.
Conditions : 10% de remise sur les commandes des 23 et 24 décembre passées avant le 10 décembre.
Goûtez notre sauce à salade !
Un régal pratique à avoir toujours sous la main…
500ml – CHF 6.50
Nos paniers de choucroute garnie
A choix : choucroute ou raves
2 personnes 40.-
Choucroute ou raves, wienerlis, saucisses Chasseral, lard salé, lard fumé, carré fumé, cou fumé
4 personnes 70.-
Choucroute ou raves, wienerlis, saucisses Chasseral, saucissons, lard salé, lard fumé, carré fumé, cou fumé
À découvrir
Fondues
Vous connaissez les fondues bressane, chinoise, bourguignonne…
Soyez curieux et découvrez nos spécialités :
Thaï : viande, poisson et fruits de mer, lait de coco aromatisé +/- corsé
Safari : kangourou, zèbre, crocodile et autruche
Nomade : viandes de votre choix, à griller sur un « chapeau tatare »
Chasse : cerf, chevreuil, sanglier et élan
Bouillons savoureux adaptés à chaque fondue (sauces en option).
Vous aimeriez composer vous-même votre plat ?
Choisissez vos viandes et nous aurons le plaisir de personnaliser votre fondue !
Pour la fondue bressane, nos choix de panures sont nature, paprika, citron, provençale, hawaï et Gyros (mélange d’herbes). Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous proposons des panures sans gluten.
Plats froids
Pas le temps de préparer un apéro ? Envie de charmer vos convives ?
Simplifiez-vous la tâche et régalez-vous avec nos plats froids préparés selon vos désirs
Saucisses sèches
Saveurs selon les saisons… et l’humeur du boucher !
L’Abrico’Fine
A l’aïl
Saucisses à rôtir de porc et merguez « maison »
Laissez-vous surprendre par des saveurs parfois exotiques, selon les envies du boucher le jour de la fabrication !
Par exemple gingembre, safran, curry, fenouil, poivre et vin rouge, poivron et ail, merguez 100% agneau…
Terrines et pâtés en croûte « maison »
Cordons bleus « sur mesure » / CH (à commander)
Porc, veau ou poulet, farci à choix avec :
Jambon, jambon cru, chorizo ou lard
Tête de Moine, Mont-Soleil, raclette de Bagne ou Gruyère
Version sans gluten possible.
Adresse & horaires
La Fine Bouche Rit Sàrl
Rue Dr-Schwab 7
2610 Saint-Imier
+41 79 502 93 48
Heures d’ouverture
Lundi au vendredi
08:00 – 12:00
15:00 – 18:30
Samedi
08:00 – 12:00
